土豆是耐寒耐旱作物，在云川山区种植最合适不过了。平原地区可以留给水稻，小麦。

朱由榔听到这个好消息立刻叫文安之带他去看。

文安之还是第一次见到皇帝陛下如此的急不可耐，心道这土豆当真有陛下所说的那么神奇？

却说文安之带着天子来到城中府邸，笑着解释道：“事关重大，臣便将这土豆试种在了自家后院的小菜园里，还望陛下见谅。”

朱由榔摆了摆手道：“无妨，文卿快带朕瞧瞧。”

这可是解决几十上百万人吃饭问题的土豆啊，朱由榔已经按捺不住激动的心情了。

君臣二人相视一笑，先后走入院内。

文安之本人是个清流，对于物质没有太多的追求，故而当天子让他随便挑蜀中府邸时文安之挑了一个并不怎么起眼的。

宅子并不大，仅仅二进，也没有再花钱整修，只叫仆人稍稍清理打扫了下便住了进去。

用文安之自己的话说，如今国事艰难，能省一点是一点。

身为内阁辅，当为百官表率。

朱由榔对此自然是极为感动的。

文安之这个内阁辅真是最为寒酸的了，但他却全然不在意，只将大明的利益放在心头。

二人穿庭过院很快就来到后院。

文安之指着一块菜地道：“陛下，土豆便种植在这里。只是几天过去了仍然没有动静。”

朱由榔走过去朗声道：“取小刀来。”

文安之虽然不知道天子要做什么，还是吩咐仆从取了一把小刀来。

朱由榔接过小刀，照着文安之说的位置一阵翻土，真的翻出一些土豆来。

见是一些完整的土豆，朱由榔笑道：“土豆不是这样种的，要切片。”

“切片？”

文安之瞪大了眼睛问道：“怎么个切法？”

朱由榔一边将手中的土豆切成大片一边解释道：“只有切成片再种植土豆才容易长得好。”

文安之恍然大悟，怪不得他种下土豆没反应，原来是方法不对。

只是这土豆切片种植法陛下又是从何得知的呢？

“文卿，朕且问你，这土豆还有多少？”

“还有几十个吧，其余的老臣都吃了。还别说这土豆的口感很不错，挺面的。”

“...”

朱由榔闻言直是欲哭无泪。

这么好的东西竟然被文安之吃掉了不少。

但既然已经这样了也没有办法，只能把剩下的这些土豆培育好。

土豆的繁殖是很快的，种植好了一批后可以再切片再种植。

只是如此一来时间上恐怕需要一些，再加上在四川、云南普及没个两三年还是不行的。

“这一批土豆种植好后，文卿可以照着朕的法子继续切片种植。朕敢保证，只要这土豆大规模种植了，就能一举解决我军粮食问题。”

文安之将信将疑道：“陛下这土豆真的能够替代粮食吗？老臣尝过这个土豆，入菜确实不错，可是充作粮食会不会有问题？”

朱由榔信誓旦旦道：“放心好了，在泰西人们都是把土豆作为主食的。”

朱由榔在欧洲留学时一开始也不习惯把土豆作为主食，但久而久之他便适应了欧洲人的饮食习惯。

从某种程度上来说，土豆是很适合作为主食的。

量大管饱，饱腹感强，吃了不容易饿，怪不得欧洲人喜欢吃。

反倒是在亚洲，人们喜欢把土豆做成菜。