巧克力塔在西方是一道很常见的家常点心,做起来外形有点相似蛋挞,外面是一层碗状的饼干酥皮,里边是热巧克力凝固出的塔心。
来自知名酒家的大师傅做的朱古力塔当然没有这么简略,用了薰衣草白朱古力和樱桃黑朱古力两种首要食材制造的慕斯,一层层的累积起来,直到再也堆砌不下,下面的根柢则是香脆焦糖酥皮。
看着是非交集累的高高的巧克力塔,精美的宛如一个小型的比萨斜塔,世人齐刷刷的看向了沈文,这个年青的女孩,能否再一次展示奇观呢?!
沈文面带微笑,他仿着林大厨的姿态,做出了薰衣草白巧克力和樱桃黑巧克力,然后层层的往上累加。
台下的诸位大厨和年青厨师们看的目不斜视,一个个屏住了呼吸,下认识的给他数着数:八层,九层,十一层!
总算,沈文手中的巧克力塔不再往上累加,看着岌岌可危又格外心爱,和林大厨的巧克力塔放到一同,刚好一高一低,一大一小,宛如夫妻。
小安德鲁首要兴起掌来,乔治八世则是快速的击打着双掌,掌心速度拍红。
孙大厨和陈大厨对视一眼,一同显露了苦笑,这是哪里来的妖孽啊!
假如说,最开端是小看这个年青的女厨师,后来是平视,再后来是起了不服之心,现在,则只剩余了浓浓的赏识和敬畏。
是的,敬畏。
他们哪一个不是在炉边浸淫了二三十年的老厨师,这个女孩的年岁不过是他们在炉边的零头,竟然就有了这般造就,当真是后浪一出,前浪死在了沙滩上。
世人此刻再无不服,孙师傅心中一动,拉了拉身边的陈师傅,“你看,他能拿下新人王么?”
陈师傅两眼一亮,与此一同,相同的主见在许多的厨师心中一同浮起,这女孩,确实有可能成为本次国际美厨大会的新人王!
大厨们不由得心潮澎湃了,要知道,美食大会究竟是西方人掌管的,参加的也大部分是西方人,这就和米其林餐厅的评选相同,先天的就倾向西方菜系,东方菜系想要拿下一项桂冠,简直是不可能的工作。
在美厨大会的前史上,也不过寥寥几回算了。
他们每次派出去的年青厨师都不过是增加见识算了,偶有冲入前三,也都是做的西方菜色。
假如这次,出了一个中餐的新人王——
孙师傅和陈师傅以及场上数名中餐大厨的心,一同荡漾了!
甭说削减他们的名额了,哪怕他们一个选手都没有,那也无怨无悔啊!
这下,这帮大厨再看沈文,眼睛顿时炽热起来,宛如看到绝世奇珍,前所未见的食材,又或许失传已久的食谱!
数位西餐大厨们相同炽热,这但是万能选手啊,据他们所知,从前的新人厨师竞赛,越是万能,得到冠军的可能性就越大!
每个人都要为沈文演示一道菜,那岂不是说,每个人,都能够成为美食大会新人王的一菜师傅了?!
这个夸姣的远景,真是好像空气新鲜的早晨,让人不由得一吸再吸。
还没上场的大厨们顿时急了,一个个向着场中心的沈文走去,转瞬把沈文包围在了中心,一开端局面还很平和,一个个和蔼可亲,“小苏师傅,我来做一道金榜题名给你看吧?”“你看看我这道果木烤鸭怎样?”
很快,众位厨师开端卷起袖子,争的面红耳赤:“你丫的还金榜题名呢,不就一道癞蛤蟆吗?!”“你那个什么果木烤鸭,街边的熟食店都在卖,有什么可学的!”
阿流震动的看着眼前一幕,周围的几个年青厨师一同面露苦涩,哪怕师傅最和蔼的时分,也没想现在这样,上赶子求人学习做菜啊!
不过他们真实是无话可说,这个女孩比他们年青,厨艺却超出了世人一大截,真实是心服口服。
沈文手掌立起,巧笑嫣然:“我一道菜一道菜来学,请各位教师排好时刻,今日先学二十道怎样?”
世人见他小小年岁这般知进退,顿时又喜爱了三分,相互望望,不忍给他难堪,便私下里抽签决议去了。
很快,沈文在香港的行程也被定了下来,总共余位大厨,每天跟二十个大厨学习做菜,在香港,终究总共呆了半个月。
最满足的大约要属大吃货团的成员了,一个个吃的满嘴流油,小安德鲁成天抱着肚子喊疼,沈文对他百般无奈,没见过吃到喉咙眼里还往下塞的!
总算到了别离时分,沈文算算时刻,还有半个月,美食大会就要正式举办,刚好能够往台湾宝岛一行。
说起来,台湾和香港又是不同。