灯笼杆子也竖起来了,上面挂了个红红的大灯笼,有绳子和滑轮可以调节灯笼的高度,这样就不担心蜡烛的问题了。
这些都忙完后,云松就领着男孩们去上坟方氏领着玉娴在家做饭。年夜饭是放在傍晚吃,也就是申时末,所以时间还是很充足的。
母女二人在那忙的不亦乐乎,袁先生被这气氛感染了,也来帮忙,但是他啥也不会干,只能给烧个火,倒个水什么的。那他也高兴的很,十多年了他年年都东躲西藏的,哪有什么过年的心思,如今能安安稳稳的,一家人忙活着做年夜饭,已经是以前难以想象的幸福了。
家里的几个锅灶,都烧上了火。盹鱼的,盹排骨的还盹了只大鹅。方氏做了不少好吃的不光是因为今年是分家后的第一个年,更是因为袁先生在这,他可是大郎他们的师傅呢。等到云松领着孩子们回来的时候,菜已经都差不多了。
方氏见他们都回来了,就喊着大家都洗洗手,准备吃饭。
大家一起动手,把饭菜都收拾上桌,桌子还是摆在东屋。所有的菜一上桌把玉娴吓了一跳,天啊,这是多少个菜啊?都摞成摞了。
玉娴看看桌上的菜,盹鱼,红烧排骨盹大鹅,糊涂鸡,扣肉,干炸里脊,茄盒,丸子清炒肉,佛手白菜,拌豆芽炒木耳,凉拌猪耳朵还有红烧猪蹄,猪肘子,皮冻。这一大桌子,哪吃得上啊?我的个娘哎,您这也太夸张了吧,过完年咱还有吃的吗?无语了。
云松和袁青云进来的时候也吓了一跳”“弟媳妇,你咋弄这老些菜啊?这哪能吃的上,你把一年的好吃的都给弄上来了吧?”
“袁大哥,你这是头一回在咱家过年,咋地也得隆重点,快,坐下吃饭吧。”方氏招呼众人都坐下,然后又去拿了一壶酒回来。给云松和袁青云都倒上酒”“袁大哥,让云松陪你多喝点。”
大家开开心心的吃了顿最美的年夜饭,云松和袁青云喝的有点多,两人吃完饭就去东厢房躺着去了,大郎他们帮着把桌子收拾好。方氏刷了碗筷,就让大郎炒瓜子,自己开始剁馅了。今天晚上的饺子馅是白菜和萝卜两样,萝卜又叫莱菔,有来福的意思,白菜谐音百财,都寓意着吉祥。萝卜是早就用插板插成丝,烫好了冻在外面的,白菜得现剁,肉也的现剁。小三看母亲在那剁馅挺累的,就来帮忙,他劲大,剁起馅来一点也不娄劲,没多会儿就好了。
方氏去舀了白面,加水活好了面,盖上盖帘放在炕上醒了会儿。
大郎他们炒好了瓜子,放到簸箕里,端进了屋。看到娘把面活好了,就去找出面板,放到炕上,娘几个一起包起饺子来。
玉娴找个几个铜板,还有大枣,糖,每样八个,让方氏偷偷地抱在了饺子里面。云松也回来了,大家一起动手,没多会就包好了三盖帘,两盖帘今晚煮了吃,明早煮剩下的那一盖帘。
饺子包好了,大家就在一起,嗑着瓜子,唠着嗑守岁。子时刚…
到,外面就响起了鞭炮声,云松领着儿子们在外面也把鞭炮点了,噼噼啪啪的响着。厨房里,方氏把饺子下锅,一个个饺子就像小白鹅一样在水里溧着。水开三遍,饺子煮好,方氏用笊篱往外捞饺子,玉娴就喊:“娘,挣了没?”
方氏接:“挣了,挣老多呢!”正好外面的鞭炮也放完了,云松领着儿子们都进屋,袁责云也过来了。方氏把第一盘饺子留在锅台上,放一双筷子在饺子上面,剩下的才端进屋里。
玉娴把砸好的蒜泥放到清酱里,清酱就是酱油,这的人都这么叫。然后拿着蒜酱碗和醋进屋”“有蒜酱和醋,谁爱吃就自己弄。”
大家都舀了点蒜酱到小盘里,然后倒了点醋。
一家人热热闹闹的吃着饺子,突然,大郎让什么东西给硌了一下,吐出来一看,是个铜钱,大家就恭喜他明年能挣钱。接下来,大家就接二连三的吃出东西来,有吃到枣的,有吃到糖的,惹得大家伙都哈哈大笑,为了吃出东西来,每个人都多吃了好几个饺子。
吃过了饺子,各人都回屋歇着了,今天晚上不能脱衣服,不能放被褥,只能穿着衣裳在炕上躺着睡,玉娴熬不过了,也不管那些,找出被子盖着就睡着了。不得