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300自制猪肉干

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小莲抽空拿了一块小点心,轻轻一咬!果然听到从自己嘴里出“咔嚓”一声!

这小点心香香的、脆脆的,还夹杂着奶香味和果仁的甘香……那滋味果真是妙不可言,跟以前软软的糕点完全是两种截然不同的口感。可为什么郡主不将这小点心摆在店里头出售呢?

这一点,任小莲抓破了头皮也没想出个所以然来。

这时,太阳已然下山了,田七七却依然马不停蹄地赶到了一品轩。

因为那里还有几大盆已然清洗好的新鲜猪肉在等着她呢。

吴泽明忙活好一阵后,便将其余事情交给了二厨,自己则走到连着厨房的院子里,想看看田七七究竟在忙些什么?

刚一走近,吴泽明便看呆了。

只见在田七七脚旁,已然装满了两大盆剁成细粒的肉糜……而田七七则依然在那运刀如神的,飞快地将手底下的猪肉剁成大小均匀的细小肉粒。

吴泽明看着田七七额头上那层细密的汗珠,不由得一阵心疼!

刚才谨玉姑娘就已经偷偷跟他说了,郡主这一天下来就没怎么歇过手,所以才让他得空前去帮帮忙。

吴泽明虽然不知道田七七到底是怎么了?问谨玉,她也说得不是很清楚。但看她那不要命似地干活的样,他的心还是一直在那悬着,赶紧忙完手头重要的事情后,便来到了田七七身旁。

“七七姐,这么多的肉片我来帮你剁吧?”吴泽明看到田七七将全副心神都放在了那些肉块身上,似乎对自己的到来一点也没察觉一般,于是便大声地问了一句。

“啊?”田七七闻言,仿佛突然醒过来一般,好不容易才扭头看了吴泽明一眼。那两只顶着黑眼圈的大眼睛简直让人一见生怜。

自家七七姐什么时候受过这样的罪啊?吴泽明看到田七七那形容憔悴的样子时,心底忍不住一阵的疼~

“我说,我来帮你!”吴泽明说完,二话不说的就拿上砧板和菜刀,站在田七七旁边也跟着剁起肉粒来。

靠得近了,吴泽明才眼尖地现,田七七拿刀的手指头甚至已经被磨出了水泡……

郡主到底是怎么了?是受了什么刺激么?不过,依她那样倔强的个性,相信自己再问下去也是枉然,还不如赶紧替她把事情做完呢。

想到这里,吴泽明也飞快地轮起了手中的菜刀……

有了吴泽明的帮忙,速度明显加快了许多。到戌时三刻,所有猪肉都已经切完了。

这时,田七七又往猪肉糜中加入了自己早已配制好的秘料,彻底拌匀后,田七七才直起腰来,长长地吁出一口气。

随后,田七七又与吴泽明一起将几大盆猪肉糜按顺时针搅拌,让其变得粘稠有弹性后,田七七才终于停下手来。

临走前,田七七又跟吴泽明再三交代,明天一定要多备一些柴火,而且不要接有关烤肉的菜式,因为她明天要用整整一天的烤炉。

看到吴泽明郑重地点头答应后,田七七才象是放下心头大石一般,在谨玉的搀扶下,回到了琦园。

问过无玉,知道龙啸天一整天都没有过来找过自己后,田七七才舒舒服服地泡了一个热水澡,然后趴在床上不到一刻钟便睡得跟只死猪差不多。

只不过,临睡前她却再三叮嘱谨玉,明天卯时一刻就要将自己叫醒。

第二天卯时一刻,谨玉进来时才出一点响动,田七七便一下子从床上弹跳了起来。简单梳洗一番后,田七七便带上谨玉出了。

来到一品轩后,田七七立即便开始马不停蹄地忙活了起来。

一旁的谨玉这时也学着田七七的样子,将那擀好的薄肉片一块块摊开在烤炉上面的架子上,不断地来回翻动着,看差不多的时候再往上面涂上一点的野生蜂蜜……

很快的,整个后院便弥漫着一股诱人的肉香味。

很快的,第一批猪肉干便烤好了。田七七扬手擦汗之际,却现,不知什么时候,院子里竟然围上了一圈一品轩的伙计。

原来,一品轩的伙计们已陆续上工了。一进来,便闻到一股不同寻常的香味,于是都一窝蜂地涌了过来。最后,甚至连朱管事也忍不住走了过来想看个究竟。

看着眼前那一块块香喷喷、直往外冒着蜜汁的猪肉干,朱管事也忍不住咂巴了一下嘴巴。

田七七将众人的馋样看在眼里,便从烤好的肉干中拿起两块肉片,切成小条后,便让谨玉端给大家尝尝鲜。

肉条瞬间被大家一抢而光!到手后大伙便迫不及待地吃了起来……

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