杨满月抑郁了。
当听说冷云是四川人,想吃爆肚头,陈氏立刻就让她去做,不得半点违逆。说到后来居然还拿出了长辈的架势,一副你不给我做,我就要你好看的架势。
杨满月给搞得没法,一边处理着肚子,一边泪眼汪汪地望着外间张罗着的陈氏。
娘亲,您都没问我会不会做这道菜啊?
眼看着自家人要失陷在某个阴险汉子的计谋里,杨满月也顾不得吐槽了,加快了手上的速度。
很快地,她就做好了爆肚头,还做了一个焅菜,一道雪菜小黄鱼。
端着饭菜来到桌边,看着满仓那小马屁精的样子真是气不打一处来。脸色有些不好的将菜搁到桌上,冷云轻轻撇了她一眼,冲她扬了扬眉,尽显挑衅。
某姑娘咬了咬牙,忍着气,坐了下来。
“这位公子怎不做?”
陈氏心眼很好,见青云站着便好心道:“公子也坐吧。”
青云哪里敢?刚要拒绝却听自家侯爷道:“青云,你也坐吧。”
陈氏看了越觉得外面的谣言不可信了。她也有自己的小聪明,又不是傻儿,哪能看不出这个小哥是侯爷的仆从?大户人家这些可是有讲究的。所以故意试探了下,见他大大方方应承下来,毫无不自然,心里越肯定了。
还特意看了满月一眼,那意思好像在说“看,没错吧,这是个好人。”
杨满月只想去撞墙。
我可爱的娘亲哟!
这一山还有一山高,您聪明,可面对的却是一条老狐狸,您老人家哪是他对手?他这是演给您看的!就跟之前以假身份出现骗自己一样!
冷云看了桌上的菜,便问道:“这豆腐什么来头?”
“这啊……”
杨满月故作纠结。麻婆豆腐是清末产物,还未问世,所以她这算剽窃了。既然是剽窃了自然要做出一番样子了,故意挠了挠脑袋,道:“就叫麻婆豆腐吧。”
冷云点了点头,用勺子舀了一点,慢慢放到唇边。
一桌子的人都瞪大眼睛看着,好似很紧张的样子。
冷云吃了一口,闭上眼睛,细细品了一番,又看了杨满月一眼,点点头,道:“这层红油是保温之用吧?这盘豆腐端上来一会儿了,里面却还很热。嗯,其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫,真是味蕾盛宴。且豆腐软嫩而有光泽,肉馅酥而不板,颗粒分明,入口就酥,沾牙就化,豆腐闻不到水锈味,菜色鲜嫩翠绿,红白相宜,色味俱鲜……”
又点了点头,“麻婆豆腐,呵呵,有趣的名字,麻辣鲜香,又出你之手,相得益彰,无可挑剔。”
她额头冒出青筋,心里吐槽着:“你才婆子,你才婆子,你全家都婆子……还麻辣,没见识!这里的麻指的可是创始人脸上的麻子,好不好?”
“姐,姐夫,真有这么好吃?”
满仓咽着口水,眼巴巴地望着那盘麻婆豆腐,冷云见此笑了笑,问道:“只是有些辣,江南子弟难以适应这口感。”
说着便把盘子推到满仓跟前,“尝下就知道了。”
满仓连连道谢,迫不及待地拿起汤勺吃了一口。这一口下去却是小脸憋得通红,可却又舍不得吐出来,只觉口里的麻辣之味好似点燃了什么,明明很难受,可居然还想再吃一口?
陈氏也一脸关切地望着,现在家里就做吃的生意,陈氏对这些吃食可谓是格外敏.感。
杨满月看着满仓那样,无奈摇头道:“满仓,你从不吃麻辣,可不敢吃了,不然肚子要疼的。”
顿了顿又道:“你喜欢吃,下回阿姐给你做个不怎么辣的。”
满仓连连点头,忽然又指着桌上的一道菜问道:“阿姐,这是什么?”
杨满月一看,笑着道:“这个倒没那么辣,是回锅肉,我辣椒放得少……”
她说着便偷偷看了一眼那冷面男,心里暗道:“总不能都适应你吧?哼哼,姐其实也爱吃辣的,只是吃不到那么辣。这道回锅肉是犒劳我自己的。”
“回锅肉?”
冷云忽然插话,“这是熬锅肉吧?”
杨满月点头,“不错,蜀地应叫熬锅肉。”
冷云点头,那边青云却是忍不住惊呼,“夫人年岁不大,竟怎知这多菜式?我出川多年却从未见有人做过熬锅肉。大抵是贵人觉猪肉低贱,而贫者又哪里知这多门道?真是怪哉!您是如何会做的?”
杨满月笑了笑道:“书上看来的。”
“是何书?”
冷云忽然问道:“我倒也有些奇怪。你年岁不大于厨庖竟是如此精通,不但会做各种菜式还能自己明创新……这熬锅肉在蜀地寻常,可在此之外却是新鲜……”